T Trattissar, Trumpeter och Taggissar - från grannens pojk idag.
lördag 1 december 2012
tisdag 27 november 2012
måndag 19 november 2012
söndag 18 november 2012
fredag 16 november 2012
tisdag 13 november 2012
söndag 11 november 2012
måndag 5 november 2012
söndag 4 november 2012
söndag 28 oktober 2012
lördag 27 oktober 2012
fredag 26 oktober 2012
onsdag 24 oktober 2012
torsdag 11 oktober 2012
BAKAD POTATIS
Den här rätten är enkel, snabb och mättande.
1. Tag en stor "bakpotatis" per person. (Ca 400 gram)
2. Stick hål på olika sidor med en gaffel.
3. Kör 5 minuter i Micron på maxstyrka - vänd och kör 5 minuter till (kolla med gaffeln att den är färdig)
4. Under tiden: Blanda turkisk eller grekisk naturjogurt (snåla inte) med många pressade vitlöksklyftor.
5. Servera och ät.
Kostar nästan ingenting och är busgott. Inga tillbehör behövs.
1. Tag en stor "bakpotatis" per person. (Ca 400 gram)
2. Stick hål på olika sidor med en gaffel.
3. Kör 5 minuter i Micron på maxstyrka - vänd och kör 5 minuter till (kolla med gaffeln att den är färdig)
4. Under tiden: Blanda turkisk eller grekisk naturjogurt (snåla inte) med många pressade vitlöksklyftor.
5. Servera och ät.
Kostar nästan ingenting och är busgott. Inga tillbehör behövs.
söndag 15 april 2012
POTATIS PROVENCAL
Den här rätten serveras ju som "Coeur de filet provencal" - dvs med helstekt ox- eller fläskfilé.
Det här är den billiga och vegetariska versionen = billig, god och mättande.
För 2 personer:
1. Blanda en tesked salt med 5 finhackade vitlöksklyftor och saften av en halv citron, en klick smör och 1 dl olivolja (spansk, tunisisk eller turkisk). Smaka av om det behövs mer salt.
2. Skiva 6 stora potatisar med hjälp av en "mandolin".
3. Salta och peppra potatisen i en ugnsfast form och blanda i ingredienserna enligt punkt 1 ovan.
4. Grädda nederst i ugnen - 200 grader i ca 30 minuter. Vänd potatisen efter en kvart.
När det doftar och potatisen är mjuk så är det klart.
(Mandolin är ett litet köksredskap som används för att skiva tunt. Finns i alla välsorterade husgerådsaffärer.)
Det här är den billiga och vegetariska versionen = billig, god och mättande.
För 2 personer:
1. Blanda en tesked salt med 5 finhackade vitlöksklyftor och saften av en halv citron, en klick smör och 1 dl olivolja (spansk, tunisisk eller turkisk). Smaka av om det behövs mer salt.
2. Skiva 6 stora potatisar med hjälp av en "mandolin".
3. Salta och peppra potatisen i en ugnsfast form och blanda i ingredienserna enligt punkt 1 ovan.
4. Grädda nederst i ugnen - 200 grader i ca 30 minuter. Vänd potatisen efter en kvart.
När det doftar och potatisen är mjuk så är det klart.
(Mandolin är ett litet köksredskap som används för att skiva tunt. Finns i alla välsorterade husgerådsaffärer.)
POTATISGRATÄNG
För 2 personer:
1. Skiva 6 stora potatisar i 2 mm tunna skivor.
2. Lägg dem i en tjockbottnad kastrull.
3. Häll över 1 tesked salt och 6 hackade vitlöksklyftor i olka lager mellan potatisarna.
4. Häll över 2 deciliter tjock grädde.
5. Sjud LÅNGSAMT på svag värme under lock, ca 30 minuter.
6. Rör försiktigt, då och då, från botten med en Kinapinne så att det inte geggar till sig.
7. Lägg potatisen i en ugnsform eller portionsformar (eldfasta).
8. Strö över riven ost.
9. Gratinera i 225 grader till dess att osten är guldgul och det luktar gott.
OBS: Lämna inte köket under tiden som potatisen sjuder.
1. Skiva 6 stora potatisar i 2 mm tunna skivor.
2. Lägg dem i en tjockbottnad kastrull.
3. Häll över 1 tesked salt och 6 hackade vitlöksklyftor i olka lager mellan potatisarna.
4. Häll över 2 deciliter tjock grädde.
5. Sjud LÅNGSAMT på svag värme under lock, ca 30 minuter.
6. Rör försiktigt, då och då, från botten med en Kinapinne så att det inte geggar till sig.
7. Lägg potatisen i en ugnsform eller portionsformar (eldfasta).
8. Strö över riven ost.
9. Gratinera i 225 grader till dess att osten är guldgul och det luktar gott.
OBS: Lämna inte köket under tiden som potatisen sjuder.
BAKAD POTATIS
Enkel, snabb och mättande.
1. Tag en "bakpotatis" (ca 450 gram) per person.
2. Stick hål på alla sidor med en gaffel.
3. Kör den i micron på full styrka i 5 minuter - vänd och kör 5 minuter igen. (Kolla med gaffeln att den är klar).
4. Blanda turkisk/grekisk naturjogurt (snåla inte) med mycket pressad vitlök.
5. Kryssa potatisen med en kniv, häll över såsen, ät.
Kostar nästan ingenting.
1. Tag en "bakpotatis" (ca 450 gram) per person.
2. Stick hål på alla sidor med en gaffel.
3. Kör den i micron på full styrka i 5 minuter - vänd och kör 5 minuter igen. (Kolla med gaffeln att den är klar).
4. Blanda turkisk/grekisk naturjogurt (snåla inte) med mycket pressad vitlök.
5. Kryssa potatisen med en kniv, häll över såsen, ät.
Kostar nästan ingenting.
söndag 22 januari 2012
KONSTNÄRENS BJUDNINGSMIDDAG
En del har det extra knapert. Prova att bjuda in dina vänner till detta:
(Skalad) kokt potatis, salt, rödvin.
Man blir mätt och glad.
Kostar nästan ingenting.
(Skalad) kokt potatis, salt, rödvin.
Man blir mätt och glad.
Kostar nästan ingenting.
VIN & OST
Strunta i rödvinet, köp några prisvärda ostar (tex 3 st) och drick VITT vin därtill (Ex ngt billigt från Jura - franskt eller schweiziskt - sistnämnda håller högre kvalitet) Billigare och godare kan en liten ostbricka aldrig bli.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)